【トム・ソーヤ②】今週の料理支援『リッツパーティー』『七草とベーコンのチーズリゾットチーズリゾット』

放課後等デイサービス　トム・ソーヤ②では毎週月曜日、火曜日に料理支援を

行っています。月曜日はスイーツ・火曜日はしょっぱいものを作っています。

今週は『リッツパーティー』と無病息災を願って『七草とベーコンのチーズリゾット』を作りました。

リッツパーティーでは、アボカドディップソースとクリームチーズディップソースを作り、

果物やソースをクラッカーにのせて食べました❣️あんこ＋生クリームや、果物＋生クリーム、アボカド＋クリームチーズの組み合わせが人気でした✨

色々な組み合わせを試して、美味しい組み合わせを見つけることが出来ました😀

七草とベーコンのチーズリゾットでは、七草（せり・なずな・おぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ）を切りベーコンと炒め、牛乳や水、コンソメ、チーズ、塩胡椒で味をととのえました🌿🧀🥓

牛乳とチーズを入れたことで味がまろやかになり、七草の臭みや苦味が消え、子供でも美味しく食べることが出来ました。