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【トム・ソーヤ②】今週の料理支援『リッツパーティー』『七草とベーコンのチーズリゾットチーズリゾット』

放課後等デイサービス トム・ソーヤ②では毎週月曜日、火曜日に料理支援を

行っています。月曜日はスイーツ・火曜日はしょっぱいものを作っています。


今週は『リッツパーティー』と無病息災を願って『七草とベーコンのチーズリゾット』を作りました。


リッツパーティーでは、アボカドディップソースとクリームチーズディップソースを作り、

果物やソースをクラッカーにのせて食べました❣️あんこ+生クリームや、果物+生クリーム、アボカド+クリームチーズの組み合わせが人気でした✨

色々な組み合わせを試して、美味しい組み合わせを見つけることが出来ました😀


七草とベーコンのチーズリゾットでは、七草(せり・なずな・おぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ)を切りベーコンと炒め、牛乳や水、コンソメ、チーズ、塩胡椒で味をととのえました🌿🧀🥓

牛乳とチーズを入れたことで味がまろやかになり、七草の臭みや苦味が消え、子供でも美味しく食べることが出来ました。












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